Emballage alimentaire en plastique
Connus pour être rigides et étanches, les récipients en plastique sont extrêmement durables. Ils peuvent supporter de nombreux chocs tout en gardant vos repas protégés et intacts.
Idéal pour les plats lourds comme les pâtes ou le riz, ce matériau peut supporter le poids de grosses commandes à emporter.
Cependant, tous les récipients en plastique ne supportent pas les mêmes températures. De plus, ce matériau est amené à disparaître au fil du temps, pour laisser place à des matériaux plus écologiques, comme nous le verrons ensuite.
POLYÉTHYLÈNE TÉRÉPHTALATE (PET)
Les récipients en PET sont souvent transparents, durables et difficilement perforables, ce qui signifie qu'ils peuvent protéger vos aliments de toute contamination extérieure. Ces boîtes à emporter sont également recyclables si elles sont éliminées correctement.
Lorsqu'il est exposé à des températures élevées, le PET alimentaire peut lixivier un contaminant, l'antimoine, dans vos aliments. En revanche, les aliments froids tels que les salades et les wraps peuvent être emballés et stockés dans des récipients en PET.
Limites de température du PET :
Utilisez les récipients en PET pour :
- Emballer des aliments froids
- Stocker des repas dans le réfrigérateur ou le congélateur
POLYPROPYLÈNE (PP)
Utilisés dans le secteur de la restauration et des soins de santé, les récipients en PP sont considérés comme très solides et peuvent résister aux chocs, ce qui les rend idéals pour le transport ou les clients en déplacement.
Comme la plupart des plastiques, ce matériau est recyclable, étanche et robuste. Leur résistance les rend optimal pour supporter des températures chaudes et froides, ce qui vous permet d'emballer une grande variété de repas.
Limites de température du PP :
- Températures minimales : -20°C à -10°C
- Températures maximales : 100°C à 130°C
Utilisez les récipients en PP pour :
- Emballer des aliments chauds et froids
- Réchauffer des plats au micro-ondes
- Conserver les repas au réfrigérateur ou au congélateur
ACIDE POLYLACTIQUE (PLA)
Écologiques et durables, les récipients en plastique PLA sont fabriqués à partir de sources renouvelables, comme l'amidon de maïs, la canne à sucre et d'autres plantes.
Issu de ressources naturelles, ce type de récipient est commercialement compostable et biodégradable. L'inconvénient de ce matériau est qu'il peut facilement fondre à des températures élevées et ne doit donc pas être laissé à l'intérieur d'une voiture par une journée chaude.
Limites de température du PLA :
Utilisez les récipients en PLA pour :
- Emballer des aliments froids
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