- Tendances culinaires
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Une recette de salade printanière fraîche et délicieuse
Vous cherchez une recette originale, saine et gourmande pour épater vos invités cet été ?
Pourquoi ne pas essayer la salade de quinoa aux fraises et à la menthe ?
Cette recette estivale est une explosion de saveurs en bouche et offre une combinaison parfaite de douceur, de fraîcheur et de croquant.
Le quinoa, cette petite graine originaire d'Amérique du Sud, est la base de cette salade.
Il est cuit dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement croquant.
Pendant ce temps, les fraises sont lavées, équeutées et coupées en quartiers. La menthe fraîche est également hachée finement pour apporter une note de fraîcheur à la salade.
Une fois que le quinoa est cuit, il est mélangé avec les fraises et la menthe hachée.
Ensuite, une vinaigrette légère et acidulée à base de jus de citron frais, d'huile d'olive et de miel est ajoutée à la salade pour l'enrober de saveurs.
Vous pouvez également ajouter des graines de tournesol ou des amandes effilées pour apporter une touche de croquant supplémentaire.
Cette salade de quinoa aux fraises et à la menthe est non seulement délicieuse, mais elle est également très saine et nutritive.
Le quinoa est riche en protéines, en fibres et en antioxydants, tandis que les fraises sont riches en vitamine C et en antioxydants.
La menthe, quant à elle, est connue pour ses propriétés rafraîchissantes et digestives.
Alors, qu'attendez-vous pour essayer cette salade de quinoa aux fraises et à la menthe ?
C'est la recette idéale pour un déjeuner sur le pouce, un pique-nique en plein air ou un dîner léger entre amis.
Elle est facile à préparer, saine et délicieuse !
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